だから我々はピーナッツからのピーナッツ油、コーン油はトウモロコシ、ひまわり油から来る、よくひまわりの種から来ることを知っている. それで、サラダ油はサラダから来ますか?まあ、私はそれがサラダから来るものではないと言わなければなりません.
私の祖母のレシピ・アーカイブにあるたくさんのレシピはすべてこのサラダ油を求めている. あなたは植物、キャノーラ、コーン、ピーナッツ、または他の軽い風味の油のような油を使うことができます. エキストラバージンオリーブオイルはサラダ油には完璧だと思う傾向があるかもしれませんが、エキストラバージンオリーブオイルのようなオイルには余分な風味がたくさんあるのでそれは良い選択ではありません. ナッツオイルのようなオイルは、レシピのフレーバーが輝かないようなフレーバーも与えるので、不適切な選択です。. だからあなたがそこに記載されているサラダ油とレシピを見るとき、どんな追加の風味も与えないであろう非常に中立の何かを選ぶようにしてください.
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May 2019
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